Det är lördagskväll och barnen kommer på att de är jättesugna på After Eight. Efter en titt i skåpen konstaterar vi att vi inte har någon sådan hemma och heller ingen lust att åka till affären och handla. Experimentandan vaknar dock till liv och vi försöker komma på hur vi skulle kunna göra vår egen After Eight, så där lite kvickt och lätt. Resultatet blev förvånansvärt likt originalet och vi är glada över att ha hittat ett förhållandevis nyttigt alternativ till After Eight som gör att man kan äta mer av det!
Vi kom även på att det borde också fungera som hostmedicin, även om vi inte behövt prova det ännu. På radion har vi hört att vanlig hostmedicin är verkningslös och fullständigt meningslös att ta och att honungsvatten har lika bra effekt och detsamma gällde även kakao. En läkare uttalade sig om att han i stället för hostmedicin brukade rekommendera sina patienter riktigt mörk choklad, eftersom kakao innehåller teobromin som dämpar hostreflexen. Pepparmint i förkylningssammanhang har vi nog alla provat på någon gång, så kombinationen i vår egen variant av After Eight borde bli rena dundermedicinen! Det tänker i alla fall vi ta fasta på!
500 g rumsvarm fast honung
2,5 dl kakao
5 droppar pepparmintsolja
Skeda upp honung, pepparmintsolja och en halv deciliter kakao i en matberedare. (Eller blanda en mindre sats för hand.) Mixa tills det blivit en slät smet och fyll sedan på med en halv deciliter kakao i taget för att det inte ska bli för tungt för maskinen. (Beroende på sort och motorstyrka.) Färdigt! Lägg i en burk och ställ i kylen. Antingen avnjuter man godiset direkt på en tesked, eller formar det till något roligt när blandningen stelnat till en konsistens som liknar modellera – enklast som små bollar som rullas i kakao eller kanske till något mer kreativt. Förvaring i frys gör dem härligt sega.
Lycka till!
Maria och Samuel som testsmakare