Det är morgon och frukosten nästan avklarad när jag plötsligt slås av den obehagliga känslan av att det i dag är “receptdeadline” och att jag har glömt bort det. I total avsaknad av inspiration funderar jag snabbt över om jag kan köra repris på något av de tidigare recepten för att komma enkelt undan.
Råkar nämna min idétorka högt varpå mellansonen på 6 år rusar iväg, fiskar åt sig ett förkläde, plockar fram en bunke och ställer sig redo på en stol vid köksbänken och utbrister: ”Bagarmästar’n är redo!” ”Vad har du tänkt att göra?”, frågar jag lite tveksamt. ”Ett nytt recept till tidningen så klart”, säger han med en sexårings teatraliska stämma. ”Jaha, och vad har du tänkt att göra då?” ”Jag behöver müsli, det ska bli godis!” Okej, tänker jag, det är väl bara att hänga på och låta honom sköta jobbet och tänker samtidigt att det här kanske är lösningen på mitt problem.
Han vill ha socker och smör och apelsin och ägg och så kommer han på att han ändrat sig, det ska bli kakor i stället – med hasselnötter på! Han rör och blandar och smakar och bakar och klickar ut smeten på en plåt och så in i ugnen. Hur resultatet blir, får vi se om en stund, för då ska kakorna, när de svalnat, stolt avnjutas tillsammans med en inbjuden granne.
Det viktigaste som jag vill förmedla med det här är kanske inte nödvändigtvis innehållet i receptet, utan att det inte behöver vara särskilt komplicerat! Slappna av och lek och experimentera i köket och sänk prestationskraven gällande hur man bör göra. Se med överseende ögon på dig själv även om resultatet inte blir som du tänkt - eller om man som sexåring helt plötsligt råkar ändra sig när man redan kommit halvvägs - så blir det ofta något bra ändå. Om inte annat en lärdom till en annan gång. För det är här nya succéer kan födas eller enbart vissheten om att just så här ska vi definitivt inte göra igen.
5 dl frukt och nötmüsli
1 dl socker
100 g smör eller Milda
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal och saften av en apelsin
- 2 ägg
Blanda allt. Klicka ut på bakplåtspappersklädd plåt.
(OBS. Kakorna flyter ut!) Garnera gärna med nötter. Grädda tills kakorna fått fin färg i ca 200°.
Lycka till önskar Jonathan och Maria
“Det bästa med att baka är att man får smaka.” (Jonathan, 6 år)