År: 2007
Pajskal:
150 gr smör
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
2 msk mannagryn
2 msk råsocker
2 msk kokos
1 litet ägg
Fyllning:
- 4 mogna bananer
(Om du har rabarber, så är det också jättegott att blanda i!)
1 dl råsocker
2 msk smör
mandelspån
Rör smör och socker fluffigt och blanda i ägget. Tillsätt resten av ingredienserna till pajskalet. Tryck ut i en pajform och förgrädda i 10 min i cirka 200°. Skär bananerna (och rabarberna) i skivor och fyll pajskalet. Smält smöret och pensla över. Strö över råsocker och mandelspån och grädda sedan cirka 20-25 min i 175°.