Kesostek
4 dl Corn Flakes
50 g malda nötter
1 buljongtärning
200 g keso
2 ägg
3 pressade vitlöksklyftor
2 gula lökar
2 msk olja
Ev salt efter smak
Hacka och fräs den gula löken mjuk i lite olja. Tillsätt buljongtärningen och vitlöken. Lägg alltsammans i en bunke och blanda i de finmalda nötterna, äggen och keson. Smula sönder cornflakesen något och blanda allt. Smaka av och salta eventuellt efter smak. Smörj en ugnsfast form och lägg i kesofärsen. Grädda gyllenbrun i ugn ca 225°. Smakar även utmärkt uppvärmd dagen efter.
Ugnsbakad sesampotatis
- 12 medelstora potatisar (eller fler)
sesamfrön
olja
vitlök
sojasås
Skala potatisen och dela i halvor. Smörj en ugnsfast form och lägg potatisen med snittytorna uppåt. Blanda olja, pressad vitlök och sojasås efter smak och pensla på potatisen. Strö över sesamfrön. Ugnsbaka tills potatisen är mjuk i ca 225°.
Servera gärna tillsammans med hollandaisesås och en sallad av skivade tomater, lök och tärnad fetaost. Enkelt, festligt och gott! Lycka till!
Maria